В самом сердце Моравии, в маленькой деревне Жировнице, началось уникальное движение: жители решили восстановить старинные ремесленные традиции своих предков. Местные власти, совместно с энтузиастами, превратили часть деревни в своего рода живой музей — здесь снова звучит скрип ткацкого станка, пахнет свежим деревом из мастерских столяров, а на улицах можно встретить людей в традиционных костюмах XIX века.

Проект получил название „Čas zpátky“ — что означает «время назад». Его цель — не просто развлечь туристов, а вернуть утерянное знание. Восстановлены рецепты старинных моравских сыров, домашнего пива и хлеба, а также методы окрашивания тканей натуральными красителями.

Особенно впечатляют воскресные ярмарки, на которых местные школьники вместе с бабушками продают собственноручно сделанные изделия: вышитые скатерти, резные ложки, мыло из трав. По вечерам проходят народные танцы под аккомпанемент цимбал и скрипок.

Это не просто игра в историю — это попытка вдохнуть жизнь в культуру, которая медленно ускользала. Молодежь, которая раньше стремилась уехать в города, теперь участвует в проекте и даже строит бизнесы на традиционных ремеслах. Жировнице стала символом новой волны чешского самоопределения — через корни, через ремесло, через душу.