В этом году чешские садоводы отмечают необычайно богатый урожай яблок, который уже назван рекордным за последнее десятилетие. По данным Ассоциации садоводов Чехии, объем собранных плодов на 20–25% превышает показатели прошлых лет. Основную роль в этом сыграли погодные условия: мягкая зима без резких морозов, а также достаточно влажная весна способствовали активному цветению и формированию завязей. Особенно выделяются регионы Южной Моравии и окрестности Вышеграда, где яблоневые сады дали особенно крупные и сочные плоды.

Часть урожая пойдет на внутренний рынок, где яблоки традиционно являются одним из самых востребованных фруктов. Однако производители планируют направить значительные объемы и на экспорт — в первую очередь в Польшу, Словакию и Германию, где спрос на качественные чешские яблоки растет. По предварительным расчетам, экспортные поставки могут составить до 30% от общего объема.

Интересно, что рекордный урожай позволит сдержать рост цен. Несмотря на общее повышение стоимости хранения, упаковки и транспортировки, сами яблоки останутся доступными для покупателей. В Ассоциации садоводов отмечают, что цена в магазинах будет примерно на уровне прошлого года, а на фермерских рынках даже ожидается удешевление.

Помимо свежего потребления, часть урожая планируется использовать для производства сидра, джемов и концентратов для пищевой промышленности. Это особенно актуально для небольших фермеров, которые стараются максимально использовать избыточный урожай и не допускать потерь.

Эксперты считают, что нынешний сезон может стать стимулом для развития перерабатывающей отрасли в Чехии. Уже обсуждается возможность расширения мощностей по производству фруктовых напитков, а также создания новых рабочих мест в регионах.